Lufterhitzer
Lufterhitzer sind so zu montieren, dass sie beidseitig gefahrlos zugänglich sind (ggf. herausziehbar), um sie zu reinigen und bei Bedarf zu desinfizieren. Um Schäden durch Frost zu vermeiden, müssen Überwachungseinrichtungen (Frostschutzssicherung) installiert werden. Hauptsächlich werden Lamellenrohr-Lufterhitzer eingesetzt. Sie bestehen aus neben- und hintereinander angeordneten Lamellenrohren, die an den Enden in Sammelrohren zusammengeführt sind. Die Luft wird zwischen den Lamellen erwärmt.
Als Heizmittel werden hauptsächlich Dampf- oder Warmwasser eingesetzt. Wärmetauscher (WT) sind aus hygienischen Gründen so einzubauen, dass die Luftströme (Außenluft/Abluft) getrennt sind. Bei Taupunktunterschreitung besteht im Kondensat die Gefahr einer Bakterien- oder Pilzbildung. Deshalb müssen die Systeme gefahrlos zugänglich und leicht zu reinigen sein.
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