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Die Luft enthält verschiedene Mikroorganismen in Form von schwebfähigen Partikeln. Sie werden auch Luftkeime genannt.
Für eine Keimzahlbestimmung, die über einen Test mit Dip-Slides hinausgeht, sollte immer ein mikrobiologisches Labor beauftragt werden.
Die Probenahme, d. h. das "Einsammeln von Keimen", kann in Form einer Materialprobe, einer Abklatschprobe oder einer Luftprobe erfolgen.
Vereinbarungsgemäß wird in der Mikrobiologie die Gesamtkeimzahl bzw. Gesamtkoloniezahl über die Ermittlung von Koloniezahlen (koloniebildende Einheiten = KBE) auf einem Nährboden erfasst. Somit handelt es sich ausschließlich um lebens- und wachstumsfähige Zellen. Die Gesamtkeimzahl, die sich aus lebenden und toten Zellen zusammensetzt und unter dem Mikroskop bestimmt wird, liegt in der Regel um zwei Zehnerpotenzen höher.
