Escherichia coli kommt in großen Mengen im Darm von Mensch und Tier vor, in der Regel ohne Krankheiten auszulösen. In anderen Teilen des Körpers kann es jedoch zu Krankheiten kommen (Harnwegsinfektionen, Meningitis). Einige Stämme können akuten Durchfall auslösen. In Sonderfällen kann es dabei zum sogenannten HUS mit Nierenversagen und hämölytischer Anämie kommen.

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Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen

Werden am Arbeitsplatz Tätigkeiten mit Bakterien oder Schimmelpilzen durchgeführt, spricht man von Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen.