Bewertung der Ergebnisse

Vereinbarungsgemäß wird in der Mikrobiologie die Gesamtkeimzahl bzw. Gesamtkoloniezahl über die Ermittlung von Koloniezahlen (koloniebildende Einheiten = KBE) auf einem Nährboden erfasst. Somit handelt es sich ausschließlich um lebens- und wachstumsfähige Zellen. Die Gesamtkeimzahl, die sich aus lebenden und toten Zellen zusammensetzt und unter dem Mikroskop bestimmt wird, liegt in der Regel um zwei Zehnerpotenzen höher.